Receta para un día de lluvia, que lleva su tiempo y que se disfruta despacito:
Ensalada de pasta de huevo con tomates cherry, ventresca en aceite de oliva, aceitunas rellenas de pimiento y berberechos al natural
- Cocer la pasta durante 8 minutos una vez el agua rompa a hervir
- Mientras la pasta se cuece, cortar en gajitos los tomates cherry, desalar los berberechos, cortar la ventresca en su aceite y las aceitunas en rodajas pequeñas
- Escurrir la pasta, servir en una fuente grande, añadir el resto de los ingredientes
Añadir un pizca de sal, remover y listo! (No subimos foto porque nos la hemos comido)
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